山东青州云门酒业（集团）有限公司

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山东青州云门酒业（集团）有限公司是什么网站？山东青州云门酒业（集团）有限公司是粮油食品网站。

公司位于中国酱酒·青州产区,是《酱香型白酒》国家标准起草单位之一。

海岱惟青州，酒源七千年。从7000年前“北辛陶觚”，到4600年前龙山文化时期的陶鬶、黑陶觯，再到3600年前苏埠屯出土的“商代青铜酒器”，南朝时期大兴于世的“青州从事”好酒雅称，直至如今的云门酱酒，青州美酒文化一脉相传，至今已流淌7000年。

1948年在陈毅司令员提议下，政府整合包含“裕丰酒坊”在内多家白酒作坊，创立了胶济专酿公司青州实验酒厂；1998年、2001年，企业历经两次国有改制，成立山东青州云门酒业（集团）有限公司。至今，云门酒业已有77年建厂史，52年酱酒酿造史以及154年可追溯白酒酿造史。

云门酒业集团是一家以白酒产业为主，跨界多元化发展的大型民营企业。目前，已形成以“酱香”白酒酿造为主，集“酱、浓、兼”多香型共存的产品品类架构。厂区占地面积500亩，员工1200余人，年产原酒能力1万千升，优质酱酒能力6千千升，制曲能力1万余吨，基酒储存能力5万千升。2024年，企业营收业绩稳中向好，进一步凸显了云门酒业在酱酒阵营的独特优势，持续**北方酱酒崛起，为鲁酒创新发展开辟了全新路径。

企业拥有非遗传承人、中国白酒大师、中国评酒大师、国家、省级白酒评委、齐鲁首席技师、高级品酒师、强大的白酒酿造技术团队，充分保障了云门酱酒的品质。

酱不分南北，风味有不同。云门酒“茅香味”发现于1973年，1974年经技术改良后，诞生企业酱香型酒—青州陈酿，1983年改名为云门陈酿沿用至今，是集团畅销多年酱酒大单品，广受行业及酱酒消费者的喜爱。多年来，云门陈酿始终沿用1984年“部优银杯奖”包装设计和酒体风格，先后荣获省优、部优、国家地理标志保护产品等荣誉称号。

敬畏自然，崇尚科学，酿好酒。云门酱酒在青州得天独厚的自然环境下孕育而生，特选青州仰天山脉狮子峪生态洞藏“天人洞”“天合洞”自然蕴养，静谧发酵，顺天应时，方得美酒。2013年，云门春酒传统酿造技艺酿造工艺被评为“山东省非物质文化遗产”。